12月20日，無錫太湖美食節“太湖三白”創新菜比賽頒獎儀式在南禪寺廣場舉行，我所江原山莊喜獲“太湖三白”創新菜比賽團體金獎。

    此次“太湖三白”創新菜比賽為無錫太湖美食節系列活動之一，由無錫市商務局、旅游局、人社局、總工會主辦，旨在弘揚無錫美食文化，更深層次挖掘“無錫美食”，全市共有180名廚師和29個餐飲團隊參賽。經評委品鑒，我所江原山莊被評為“太湖三白”特色店；鄧維江制作的“太湖醉三鮮”被評為“太湖三白”名菜；錢虬、高峰分別獲個人熱菜項目銀獎；錢虬、鄧維江、高峰被授予“無錫太湖烹飪大師”榮譽稱號；周明被授予“無錫太湖餐飲服務大師”榮譽稱號；葉麗、王勇榮獲“幸福無錫”主題宴席設計大賽三等獎。

    通過參賽，我所江原山莊展示了以“太湖醉三鮮”為代表的特色菜品和廚師團隊的精湛廚藝，提高了在業界的知名度和美譽度。我所江原山莊將一如既往地秉承開發創新精神，挖掘更多“無錫美味”，回饋社會各界人士的厚愛，助推無錫餐飲的繁榮、健康發展。（文/圖 江原山莊 袁文明）